ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi
UNIQ Danışmanlık olarak sunduğumuz ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi hizmeti, kuruluşların gıda güvenliği tehlikelerini sistematik biçimde yönetmesi, güvenli üretim ve tedarik süreçleri oluşturması ve yasal/müşteri gerekliliklerine uyumu kurumsal yapıya entegre etmesi amacıyla danışmanlık yaklaşımıyla sunulmaktadır. Hizmet içeriği, kurumun faaliyet alanı, üretim/tedarik yapısı ve gıda güvenliği risk profiline uygun şekilde planlanan uygulama odaklı sistem kurulum çalışmalarını kapsar.
Çalışma süreci; mevcut durum analizi, süreç ve ürün bazlı gıda güvenliği değerlendirmesi, ön gereksinim programlarının (PRP) yapılandırılması, tehlike analizi ve kontrol önlemlerinin belirlenmesi, izlenebilirlik ve uygunsuzluk yönetimi süreçlerinin kurulması, dokümantasyon altyapısının oluşturulması, izleme-doğrulama faaliyetlerinin desteklenmesi ve sürekli iyileştirme mekanizmalarının devreye alınması adımlarını içerir. Amaç, standarda uyumlu ve sahada sürdürülebilir şekilde işletilebilen bir gıda güvenliği yönetim sisteminin etkin biçimde kurulmasını sağlamaktır.
Neden ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi Danışmanlığı Almalısınız?
Gıda güvenliği risklerinin proses bazında kontrol altına alınması, yasal ve müşteri gerekliliklerine uyumun güçlendirilmesi ve güvenli üretim kültürünün sürdürülebilir hale getirilmesi için yapılandırılmış bir sistem kurulum desteği sağlar.
Gıda güvenliği odaklı sistem kurulumu
Üretim ve tedarik süreçleri değerlendirilerek gıda güvenliği tehlikeleri, kontrol noktaları ve süreç gereklilikleri belirlenir; kuruma uygun ve uygulanabilir bir ISO 22000 altyapısı oluşturulur.
PRP, izlenebilirlik ve kontrol süreçleri
Ön gereksinim programları, izlenebilirlik yapısı, izleme kayıtları ve uygunsuzluk yönetimi süreçleri kurumun operasyonel gerçekliğine uygun şekilde yapılandırılır; sistemin sahada etkin çalışması hedeflenir.
Denetim hazırlığı ve sürdürülebilirlik desteği
Dokümantasyon, iç tetkik, düzeltici faaliyet ve yönetimin gözden geçirmesi süreçleri desteklenerek belgelendirme hazırlığı güçlendirilir; sistemin uzun vadede etkin şekilde işletilmesi için kuruma uygulama desteği sağlanır.